Plongeur

AREV est bien plus qu’une marque hôtelière : c’est une invitation à redécouvrir l’âme authentique de la French Riviera. Inspiré par le charme intemporel de Saint-Tropez, notre établissement conjugue à la perfection le glamour des années 60 et 70 avec le confort et l’élégance contemporaine.

Notre philosophie repose sur nos équipes. Nous croyons que chaque employé joue un rôle essentiel pour offrir à nos hôtes une expérience remarquable, exceptionnelle et mémorable, tout en cultivant une collaboration harmonieuse avec ses collègues.

En tant que plongeur/steward, vous serez en charge, sous la responsabilité du Chef exécutif et des Second de Cuisine, d’assurer l’entretien des locaux de la cuisine et de la vaisselle du restaurant.

Votre rôle consistera à maintenir les standards établis par votre hiérarchie afin d’assurer la satisfaction de nos clients. 

Principales responsabilités :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, couverts et ustensiles de cuisine selon les procédures définies du restaurant et de la cantine du personnel
• Trier et ranger la vaisselle
• Aider à la réalisation des tâches basique en production culinaire
• Trier et évacuer les déchets selon les procédures
• Gérer les stocks des produits d’entretien en respectant les procédures de l’établissement
• Maintenir la propreté et le rangement de son poste de travail en respectant les procédures mises en place
• Assurer l’entretien des locaux, du matériel et des équipements de la cuisine dans le respect des normes HACCP
• Utiliser le matériel et les machines dans le respect des règles de sécurité
• Signaler tout disfonctionnement ou panne

Qualifications requises :

• Première expérience similaire en cuisine

Savoir être & les qualités personnelles

• Méthodique et organisé(e)
• Autonomie
• Connaissance des normes HACCP

ATTENTION : Cette liste n’est pas exhaustive.

Contrat à durée déterminée

Salaire : Compétitif

Vous pensez être la perle que nous recherchons et êtes prêt(e) de vivre une expérience humaine et professionnelle riche et inoubliable ? Alors ne perdez pas une minute et envoyez-nous votre CV via notre site web : www.arevcollection.com